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(記者黃秀麗台北報導)許多愛美的女性都會把握過年連假趁機整修門面，讓自己改頭換面、煥然一新，擁有幸福的美顏，整形外科何格彰醫師表示，往年到了長假前後，微整形的需求大約會比平時增加2至3成左右，許多愛美女性會利用長假徹底大改造，但還是要提醒民眾微整形前有許多注意事項，做好措施才能平安美美過好年。隨著醫美技術日新月異，微整形和整形的風潮快速發展，民眾接受度愈來愈高，然而醫學美容仍屬醫療行為都有其醫療風險，即便是低侵入性的治療方式也都須有一定的休復期，以常見的玻尿酸注射為例，通常用在夫妻宮、淚溝、蘋果肌、法令紋等部位的填補，可以讓五官更立體美觀，進行玻尿酸注射後的頭幾天可能會有輕微紅腫或淤青，注射後7天內避免泡湯、游泳或三溫暖，洗臉時務必輕柔，勿大力按壓，並於療程後一週回診追蹤。另外需小心預防玻尿酸等臉部填充劑所造成的併發症，其中最嚴重和最需要防範的就是「血管內注射」，「血管內注射」有可能導致血管阻塞造成皮膚和組織的壞死，甚至造成眼睛失明的風險，因此建議想要施打玻尿酸的民眾尋求熟悉臉部解剖構造的專業醫師，並且使用鈍針施打、注射前回抽確認無回血，都有助於提升施打玻尿酸的安全性。對於想要撫平皺紋和瘦臉需求者，通常會選擇肉毒桿菌素注射的治療，但由於肉毒桿菌素在注射後需要一段時間才能發揮作用，通常在注射後的3至5天後，肉毒桿菌素才會漸漸發揮作用，大約在注射後的1至2週達到顯著效果，另外需注意在注射肉毒桿菌素後的4小時內避免平躺，不可按摩治療部位及劇烈運動，以免藥物擴散造成副作用。利用長假進行微整形者，在享受假期之餘很容易就疏於照顧，通常是因為通宵熬夜、煙酒、刺激性飲食等，造成微整形後的復原情形延宕。因此，整形外科何格彰醫師建議有計畫利用長假微整形的民眾，一定要預先規畫休復計畫。另外，也特別提醒民眾，進行治療前務必做好審慎的評估，不要盲從低價促銷的醫療廣告，勿因小失大，導致非預期的傷害與風險。以下幾項提醒大家年前整形注意事項，也預祝大家平安過好年：1. 術前充分與專業醫師溝通，了解治療的內容與休復時間。2. 術後1週內避免高溫環境例如泡溫泉。3. 術後應多休息切勿熬夜、抽煙、喝酒。4. 理性選擇合宜的醫美項目，面對過於低價的療程，更應謹慎小心。

記者王怡翔／綜合報導中華職棒邁入第30年，勝投榜上有著許多里程碑等著選手們去競逐，尤其在生涯50勝的部分，以Lamigo桃猿王溢正的45勝最接近，有望在今年上半季就完成此項紀錄，緊接在後的鄭凱文、官大元、廖文揚和洋投伍鐸也有在今年挑戰的機會。▲Lamigo桃猿先發投手王溢正。（圖／記者王怡翔攝影）在台灣職棒勝投排行榜上，目前仍以待過兩聯盟合計141勝的陳義信排名第一，緊接在後的是統一獅潘威倫的135勝，潘威倫也是現役選手勝投王，若今年健康出賽，有機會超車陳義信成為台灣勝投王。而今年被統一獅釋出的老將陽建福目前尚未找到新東家，目前82勝和前統一投手郭進興並列史上第5名。若排除今年未確定是否繼續當球員的陽建福，現役選手第2名則是富邦悍將洋投羅力，羅力目前拿下72勝，有機會在今年達成80勝里程碑；統一獅王鏡銘以52勝排名現役第3。而中華職棒史上至今共有21位選手達成50勝里程碑，在現役選手中最接近50勝的是Lamigo桃猿投手王溢正，今年將是王溢正在中華職棒第7年，前6年累計45勝32敗，去年季賽累計139.2局的投球也是他生涯最多，連5年投球局數破百局是桃猿隊近年來最穩定的本土先發，王溢正最快在上半季就能達成生涯50勝。▲中信兄弟鄭凱文。（資料圖）緊接在後的現役選手有3人同為39勝，包括中信兄弟鄭凱文、官大元和統一獅廖文揚，只是官大元和鄭凱文在球隊的定位都是中繼投手，較難累計穩定勝投，廖文揚去年多在二軍出賽，且同樣轉任中繼角色，要在今年達標50勝同樣很拚。▲富邦悍將伍鐸。（資料圖／記者王怡翔攝影）生涯累計38勝的富邦悍將洋投伍鐸，則是挑戰50勝里程碑的另一可能達標人選，伍鐸去年14勝拿下勝投王，今年確定和富邦悍將續約後，新球季只要健康出賽，單季12勝挑戰達標很有機會。 更多三立新聞網報導統一獅13日開訓 舉辦簽名會回饋球迷中信兄弟不容易的期待 土投先發5局是關卡中國足協： 中超與中甲繼續執行港澳台政策秋信守大聯盟生存15年秘訣 春訓4點半到球場

小馬四分衛拉克（Andrew Luck）上季右肩手術整季報銷，去年這個時候，他在場邊看著球隊連續三季無緣季後賽；本季換了新主帥瑞克（Frank Reich）和許多球員、拉克也傷癒歸隊，本周他們慶祝著新年、同時也在備戰周六對德州佬的外卡戰。這周要回到家鄉德州打季後賽，拉克表示：「我們能再打一場季後賽，這真的很棒；不過就像我先前說的，我們實現目標，但這樣就滿足了嗎？一點也不。」除非小馬拿下超級盃。2012年狀元上季整季缺席，不少人認為他回歸後身手是否依舊，尤其是動手術的還是傳球的右肩。不過拉克本季健康回歸，本季39次傳球達陣、聯盟排名第二，跟生涯紀錄只差一球。小馬隊本季真正厲害的地方不僅如此，他們從開季1勝5敗，接著10戰9勝回升，成為史上第三支從1勝5敗翻盤、晉級季後賽的球隊。小馬隊的頭號接球員希爾頓（T.Y. Hilton）說：「拉克表現得很好，他看起來很樂在其中，狀況也不錯。」總教練瑞克要拉克更快出手，並多利用隊上近端鋒製造錯位防守，拉克兩項都辦到了，他本季和13名球員都有達陣配合。小馬的進攻線也有進步，拉克本季僅18次遭擒；跑鋒梅克（Marlon Mack）也偶有佳作，本季4次衝破百碼，給了不少地面助力。

「N世代嘻哈跨年派對」日前在東區泡泡飯店舉行，現場不但邀請到《N世代》導演姜寧主持。還有熊仔，屁孩，羅百吉，呂士軒等新生代嘻哈饒舌歌手連袂演出。女星張永歆也從大陸回台與劇組演員會合，張永歆還因為禮服太露，叉腰拍照時F奶卻不慎走光，讓上萬網急備份讚：「粉紅色誘惑！」▼張永歆F奶不慎走光露點吸睛，跨年夜乳力抗寒。圖/禾力提供圖/禾力提供圖/禾力提供圖/張永歆臉書張永歆在《N世代》劇中有相對多場床戲跟出浴的鏡頭都非常養眼，而前天的跨年派對也不改她火辣的本性，不畏台北14度的低溫，更冒雨在飯店頂樓與觀眾們一起倒數跨年看101的煙火。導演姜寧笑說，聽著熊仔唱的《兇宅》，然後看著張永歆跟著節奏漫舞，再加上101的煙火，大嘆觀眾真的聽覺視覺都享受到了。張永歆這一年都在大陸發展，除了去年與歐漢聲一起拍攝了院線電影《花小樓》，今年也將到海南島拍攝新電影，她表示希望能多回到台灣拍攝更多影視作品跟觀眾一起分享。圖/禾力提供圖/禾力提供圖/張永歆臉書▼張永歆F奶不慎走光露點吸睛，跨年夜乳力抗寒。圖/禾力提供另一方面，辣模辛尤里擁有F罩杯的傲人魔鬼身材，作風大膽的她時常在社群平台上分享火辣豔照，分享團拍前必備工作照，照片中，只見辛尤里搭乘高鐵南下列車，在廁所內持除毛刀擺在內褲上緣，疑在列車廁所內除毛，並在將畫面拍下上傳臉書，PO文一出，立刻引發網友熱議：「乾乾淨淨的超性感」、「白色誘惑啊！」、「下位乘客好幸福喔～」、「用髒了我來掃！」。但也許多網友認為不妥直呼：「在公共場合這樣不太好吧」、「在列車上...也太危險了」、「怎麼不去雷射就好！」、「使用完畢請保持清潔，謝謝！」、「很不衛生，教壞小朋友」。更多東森新聞報導音訊全無！王中平離家出走一個月 余皓然淚崩說話了超神演技！二戰傘兵降落卡屋頂 「裝死」一掛75年玩老梗不唱了！粉絲瞬間灌爆 謝金燕沉默1天給驚人答案

（法新社莫斯科2日電） 俄羅斯學者聲稱，金氏世界紀錄最長壽人瑞、法國婦女卡爾蒙（Jeanne Calment）可能根本沒活那麼久；她死後，身分遭女兒頂替，目的是規避遺產稅。根據金氏世界紀錄（Guinness World Records），卡爾蒙活了122年又164天，已在1997年辭世。卡爾蒙生前曾開玩笑說，上帝一定是忘記她了。不過，俄羅斯數學家札克（Nikolai Zak）對卡爾蒙超級人瑞的故事不買帳。札克和老年學專家諾伏西羅夫（Valery Novoselov）合作，花數月時間分析卡爾蒙的生平資料、訪談和照片，甚至證人證詞和她生前居住的法國南部城市阿勒（Arles）的公開紀錄。札克認為，分析結果顯示，卡爾蒙的女兒伊芳（Yvonne Calment）在母親過世後冒用她的身分，假冒母親多年直到撐不下去。伊芳這麼做是為了規避遺產稅。札克最近在全球科學家串聯平台ResearchGate發表題為「卡爾蒙：長壽之密」（Jeanne Calment: the Secret of Longevity）的報告，引發廣大議論。札克指出，雖然官方文件顯示卡爾蒙的女兒伊芳1934年死於胸膜炎，但當年過世的其實是卡爾蒙本人。若此說法為真，則1997年過世的其實就是伊芳。為支持自己的說法，札克列舉了卡爾蒙1930年代身分證上所列身體特徵與她後來外貌之間的差異處，其中包括眼睛顏色、身高和額頭高度等，兩者之間明顯不同。和札克合作的老年學專家諾伏西羅夫表示，他一直對卡爾蒙的超級人瑞身分存疑。他舉例，號稱是卡爾蒙的人其肌肉系統明顯不同於同輩人，無需旁人協助即能坐起來，且毫無失智跡象。卡爾蒙死後，有科學家對未能解剖她以解開長壽之謎表示遺憾。自稱是卡爾蒙的人，生前在健康狀況尚允許時嗜吃巧克力、喝波特酒，偶爾還會抽根菸。這兩位聲稱踢爆人瑞騙局的俄羅斯研究者指出，假卡爾蒙在名聲遠播後，曾請人將她的部分舊照燒掉，十分可疑。法國人口統計學家、老年學家羅賓（Jean-Marie Robine）曾參與金氏世界紀錄對卡爾蒙的年齡鑑定。他告訴法新社記者，自己從未懷疑與卡爾蒙有關的官方文件真實性。他大力批判俄羅斯的所謂打假報告，強調報告作者從未檢驗有利於卡爾蒙的事實。卡爾蒙過世時的阿勒市市長福塞爾（Michel Vauzelle）認為，俄羅斯學者的說法完全不可信、荒謬至極。他說，卡爾蒙接受數名醫師的健康追蹤。（譯者：陳韻聿/核稿：嚴思祺）

日本職棒前西武隊王牌左投菊池雄星，確定加盟大聯盟西雅圖水手隊的合約也曝光，內容非常特殊，包括3加1的4年保障合約，一共5600萬美金，或是3加4，第4年開始球隊4年延長合約的選擇權，因此合約最長可達7年，總值1億0900萬美金，超過33億台幣。一向對日本球員非常偏好的水手隊，雖然是在重建當中，但還是撒下重金，趕在菊池雄星入札期限的倒數時刻達成協議，簽下這位日本職棒的左投大物。大聯盟官網專欄記者賈斯提斯表示，「菊池雄星是水手非常好的選擇，27歲左投手他將和26歲的岡薩雷茲、31歲的李克與國王賀南德茲，組成非常好的先發輪值。」水手和菊池雄星簽下的合約相當特別，前3年是4300萬美金，第4年包括球員選擇權一年1300萬美金，或是球隊選擇權，延長合約4年6600萬美金，最長可達7年，總值1億0900萬美金。這份價值台幣大約33億3千萬的大合約，顯示水手把27歲的菊池雄星視為重建的核心，他也將會是2019年新球季，水手在日本東京巨蛋和運動家進行海外開幕系列賽，第一戰或第二戰的先發投手人選，和傳奇球星鈴木一朗並肩作戰。此外，菊池加入水手，和大谷翔平所屬的天使隊都在美聯西區，兩人也將有非常多投打對決或是先發對決的機會。（民視新聞／陳建君、郭水城 綜合報導）

作者●本田晃一來一場世界上最開心的談話，人生也會順遂律師贈送薔薇花束給訴訟對手的真正用意是？在人生中，與人交涉談判無法避免。要是討論順利，就不必和對方吵架，得以在雙方都開心的條件下拿到期望的事物。此外，也能避免因為無聊的事情和戀人吵架而分手，或是和朋友吵架、絕交這類事情。明明是如此重要的事，我們卻沒有在學校、公司學到交涉技巧。我以前也很不擅長交涉，是從許多厲害的人身上學到了技巧並加以使用後，才能時常談妥條件不錯的商議。講到交涉，應該有很多人認為只要把對方打得越慘，對自己就越有利，確實是有這樣的交涉方式。然而，能夠實現自己夢想的良好交涉，第一步就是要和對方打好關係。因為，當你需要交涉時，就代表你陷入無法一個人解決的情況。所謂交涉，意指只靠自己一人是束手無策的，你需要對方。與其在此時選擇孤立，還不如和對方打好關係比較好。我曾在派對上認識一位律師，他的話讓我印象非常深刻。身為律師，一定需要和訴訟對手交涉，且和對手為敵對關係。儘管如此，他卻會在官司開始前就送訴訟對手薔薇花束。「這是為什麼呢？」聽到我這麼一問，對方就用閃亮亮的眼神回應：「打官司其實並非相互戰鬥，而是讓雙方一起幸福。所以為了讓之後雙方能都幸福，我才抱持著『請多多指教』的心情去送花。」「哦哦哦哦！」我非常驚訝。確實，要是和對方打好關係，對方也會樂意幫忙。「交涉的對手是一同解決問題的同志和夥伴」，只要用這樣的眼光去看待，就不會發生無謂的敵對，也無須勞神費力了。改變氣氛的魔法話語：「該怎麼辦？」那位律師送訴訟對手花束，代表著「我們並非對立，而是共同面對問題」的意思。透過這種「並非對立而是用共同引導」的方式，大家就能夠一起接近希望。提到共同面對問題，我從在世界銀行工作的中野裕弓先生身上學到了一句最強話語――那就是：「該怎麼辦？」假設我預約好餐廳，到了現場跟櫃台說：「我是有預約幾點的本田。」結果餐廳的人卻說：「不好意思，今天沒有本田的預約。」「沒有！？怎麼可能？就算沒有也想辦法幫我排啊」、「這位客人不好意思，今天已經客滿了」……正常來說，都會發生這樣的摩擦。不過此時，中野先生會選擇說：「該怎麼辦？」只要講出「該怎麼辦」，就不會產生對立，而是共同面對問題，朝著雙方能夠一起解決的方向前進。要是對方回說「就算你問怎麼辦，沒有位子就是沒有位子」，別擔心，你還是繼續說「該怎麼辦」。這樣一來，對方很可能就會提出其他方法，例如「呃――這個位子大概再三十分鐘就會空出來，若再稍微等一下的話……」、「我們店雖然沒有辦法，不過附近的某某分店可能會有位子，我現在幫您連絡看看」。「阿晃，所謂的問題啊，並非雙方敵對，而是為了讓雙方一同朝著好方向前進才存在的。」中野先生如此教導我，我也善用了此方法，留下許多美好回憶。其中一次，就是發生在蜜月旅行環遊世界一周的時候。我和太太一路上住進各式各樣的旅館，只要我們一說「是來蜜月旅行」的，就會獲得免費升級房間、附贈香檳等等，遇到了許多好事。因此我建議蜜月旅行的新人在預約時，可以先表明是去「度蜜月的」。旅程中我們還去了大溪地島，不過那裡的水上別墅有八成的客人都是去度蜜月的。所以就算在櫃台說「We are on honeymoon.」對方也只回了句「I know.」就結束對話，更沒有升級房間。當時我們下榻於一間面海灘、稍貴的旅館，沒想到那裡的浴室水忽冷忽熱，又有一大堆蚊子飛來飛去，簡直令人太失望了。於是，我就去找櫃台的大姐商量。一般而言，大家都會用「水忽冷忽熱，我想換房間」這種抱怨般的商量方式，不過，我卻採用了「中野先生的方法」。首先，就從「謝謝」切入。「那個，不好意思，我們是日本人，來這裡是我們的夢想。我們真的很高興能造訪此地，謝謝！」接著，我說：「我太太幼稚園時曾偶然看到這裡的照片，在那之後來大溪地就一直是她的夢想，我想讓我太太開心。」這些雖然是騙人的，但櫃台的服務人員是女性，所以我就演了一場愛妻好老公的戲碼。「不過啊，我們房間的水忽冷忽熱，也有很多蚊子飛進來，有一點失望啊。我們想要換到面海最好的房間，不過我也知道你們的旅館很受歡迎。我明白這很強人所難，但能不能和我一起想想讓我太太高興的方法呢？」這完全就是「中野先生的方法」――「該怎麼辦」。於是櫃台的大姐說了句：「我明白了，請稍等一下。」結果那天，她為我們找出一間最好的空房。我們去看了一下房間，發現好到不能再好，可是那間房一晚要25萬日圓。我們本來住的房間一晚10萬日圓，因此需補差額，而我們會在大溪地住三晚，也就是需要多補45萬日圓！於是，我又回去了櫃台一趟。「謝謝您，我太太非常感動，多虧了您！不過其實我們還有一個請求，這回我希望您能讓我開心。這邊的住宿費全部補足是45萬日圓吧？回國後我又要拚命工作了，這樣和太太在一起的時間也會變少，能不能想想辦法呢？」於是，櫃台大姐說了句「OK」，告訴我可以幫忙把一晚多15萬日圓的房間費，變成三天多2萬日圓就好。這完全是超乎預期，我當下驚訝地想「真的假的?!」隔天在飯店遇到時，對方先向我打招呼說「Good morning !」我則回應「Not Good morning. It’s greatmorning !」櫃台大姐聽了也非常高興，就免費給了我好多香檳和水果。與其抱怨產生對立，還不如引導至「一起變幸福吧」的方向，就可以建立非常良好的人際關係，也會產生許多好結果。這個「該怎麼辦？」的方法，我也推薦用在想要和戀人、朋友抱怨一兩句的時候。要是不分青紅皂白就脫口抱怨，對方也會認真起來，很容易就變成吵架了。不過，要是你問說「真的很困擾，該怎麼辦？」對方也會回你「真的耶，該怎麼辦？」兩個人一起面對問題，就能朝建設性的方向去解決。事情不順利時，試著產生一次共鳴當意見產生對立或雙方處於敵對狀態時，先試著找到一次共鳴也是個方法。即使和朋友、戀人、工作關係人等全部意見不同，你也可以試著說說「哦――這樣啊――」這麼一來，你就會在某處發現共鳴。有過一次共鳴後，你再反問「那這樣如何？」對方也因為你附和過他一次，比較容易成為你的夥伴。我曾經研究過很會賣產品的業務員到底是怎麼說服人的。研究對象是賣車的業務，一個是新人，一個是超級老鳥，他們兩人會輪流來找我。我比較兩人的方法之後，發現新人會非常熱心說明車子的結構。另一方面，老鳥會想聽我說話，譬如「您會開車去哪裡？」「假日時都做些什麼？」等等。連看到我正在開的舊車也會說：「您很珍惜地在開這台車呢！應該還能開好一陣子。」完全沒有想要賣車給我的意思。而且，他會一邊聽我說話，一邊深深地感到共鳴，最後才說：「要是哪天您想買新車了，我們這邊還有這樣的車款，若您有點興趣，我就太高興了。」於是，我就產生了「哪天一定要跟這個人買車！」的心情。原本我只是抱持著想看他「到底是怎麼說服人的？」的想法去聽他說話，才發現比起說服，讓人有所共鳴更加重要。因此，共鳴的力量對人際關係會有很大的影響。正因為意見對立，所以能讓對方產生共鳴才會很有效果。這邊順帶說明一點，我在研究很厲害的業務都怎麼做時，發現也有那種態度非常強硬，但還是賣得很好的人。那位業務在一口氣聽完客人說的話以後，都會講一句「就是這樣沒錯！」即便那句「就是這樣沒錯！」完全沒有脈絡可言，但是只要說了，客人就會有種自己意見被採納的感覺。了解這個原理之後，我不禁笑了出來。方法好不好是一回事，但或許有派得上用場的一天，畢竟，建立人際關係是有很多方法的。※書籍簡介_雞皮疙瘩是實現夢想的第一步作者：本田晃一譯者：郭子菱出版社：遠流出版日期：2018/12/27 更多商業周刊文章工作3年罹癌，直到病逝都不見上司關心…一個故事告訴你：能者多勞，是平庸者對菁英的剝削！※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

2019年01月02日 上稿編輯： RayPeng 環境資訊中心記者 賴品瑀報導從一間一圓自己夢想的咖哩店，再到全台第一家剩食餐廳，「明日餐桌」計畫發起人、「七喜廚房」創辦人楊七喜，經過了幾年探索，在台中租了老屋，打算開拓一個「人廢共生」的零廢棄聚落。抱持著「萬物與人都沒有所謂的廢棄」的想法，在楊七喜的藍圖裡，這會是一個共享生活圈，要以合作社的型態，結合減廢、創意、公益。不但要在台中當地實踐零廢棄，更要以醜蔬果製作營養滿點的待用條理包，讓全台各地有需要的人都能吃到。原本是出於對咖哩香料的興趣，楊七喜2016年開了咖哩店，卻在不捨食材浪費的心情下，晚間開始供應剩食餐點與街友送餐。向附近市場菜攤募集賣不完的食材、自由定價，由於作法創新，加上雖是使用一度遭淘汰的食材，風味卻毫不遜色的驚喜，七喜廚房在當時已引起很大的轟動。經營出全台第一家剩食餐廳，楊七喜當時覺得有點意外，因為對他來說，不過就是認為「人與菜都沒有所謂剩餘」的簡單想法，居然會沒有別人做過。有想法就設法實現，楊七喜這幾年毫不浪費時間的向前衝。 台中中區的舊市區老屋 將轉生零廢棄合作社從七喜廚房，到短期實驗計畫「明日餐桌」，再到零廢棄聚落開展行動。楊七喜租下了位在台中中區舊市區三民路巷弄的老屋，運用150坪的空間，打算設置教室、餐廳、無包裝商店、剩食超市等、藝術家進駐與展演空間等，以六階段的規劃逐步提供生活各個層面「食衣育樂」所需的環保方案。這個「明日生活」計畫，包括了拯救剩食、二手衣交換、降低廢棄物和社區經營，楊七喜認為這會是一個「互助之屋」。楊七喜表示，之前做明日餐桌，要嘗做社會企業，但實驗過後，他認為自己更喜歡的形式其實是合作社，要打造一個大家都會想參與的共享生活圈。在這個生活圈裡，將由所有參與者一起收集與處理來自日常生活一次性廢棄物、市場剩食，以及二手衣物，以協助鄰近傳統市場和社區一起減廢，例如減用一次性餐具和塑膠袋、二手物品交換市集等。然後每個參與者再依照付出的勞力、技能和時間，換取點數，交換想要的課程、食物、衣物甚至藝術品。 「待用調理包」搶救人與醜蔬果 剩食廚房功能再擴大在續食的部分，延續著過去的經驗，每日固定從傳統市場收取醜蔬果每晚開放社區共享剩食，並將優質醜蔬果整理至剩食小超市供民眾索取。此外，楊七喜表示，未來將固定與農學市集，以及檢驗合格的肉品、蛋品、水果廠商合作，以有機格外品為主經營外賣小舖，依照收取的品項，製作無包裝續食產品，以及真空冷凍調理包。楊七喜解釋，待用調理包的計畫，是要補強目前「待用餐」的不足，現在的待用餐還是有城鄉差距、數量不穩定等問題，讓他擔心有需要者會營養不足。偏遠地區有提供待用餐的店家較少，可能會供需不平均、選擇少；除了營養不均衡外，也恐怕有愛心濫用，有真實需求的老人、孩童與病人卻反而無法前來享用的問題，因此他想到以調裡包來協助。未來可以按狀況不同，提供緊急或長期補充營養的協助。再者，調理包也能調配他們處理剩食的能量，他希望未來可以成為醜蔬果的處理廠、轉運站，因此必須有能大量且平穩消耗醜蔬果的作法。楊七喜透露，目前已找到兩位主廚加入陣營，打算大展身手與創意，將來不管調理包，或是每晚的剩食廚房，都將更有口福。 自家的垃圾自己再生  廢物再生教室能處理家戶垃圾楊七喜打算打造四間「廢物再生教室」，要讓參與者可以親手再利用自己製造的垃圾，包括造紙手染、裁縫編織、製皂製燭、發酵植栽四項。這四項包括了廢紙、二手衣物、廢食用油與廚餘，幾乎等於除了塑膠，其餘的生活廢棄物都更有機會重生。社員可以帶自己的垃圾去用創意再生，也可以協助處理對外回收的廢棄物，轉化成的手作藝品或生活用品，則可以選擇帶回家或捐出，這些成品未來就可以讓社員點數換，或是作為街賣的商品。明日餐桌計畫，尋求人廢共生的生活方式。取自「明日餐桌計畫」網站 社運魂！ 街賣套盒促街頭公共討論說起街賣，楊七喜坦承這是他最想做的，早從開咖哩店前，他就有不少有關社會議題的創作，也曾經販賣過紙膠帶等文創商品。在開咖哩店後，送餐給街友的同時，也在尋找能有更多幫助的作法。楊七喜不稱他們為街友，而稱他們是「甘苦人」。許多甘苦人選擇在街頭上販賣一些商品，但楊七喜直言，這些商品大多不討喜又特別貴，掏錢買下的人多半也是出於同情與施捨的態度，並非真的喜歡商品。要扭轉這樣的情勢，就必須有更有趣的商品，因此他將製作「憨人街賣套盒」。楊七喜規劃，套盒將每月開發4~10款新品，獨家先在街頭上市，且盒盒獨特，想買還得在網路上等他們公布販售地點。除了將有廢物再生教室產出的手作藝品、生活用品，還會有多款環境、社會議題相關的紙藝品，未來再邀請藝術家駐村，每月都會有新的創作誕生。以循環漸進的形式，先以剩食共食接觸甘苦人，逐漸以「請對方幫忙」的態度，鼓勵有需求者或想創業的年輕人以街賣套盒題的方式回歸社會，他更期待，這些街賣者在街頭散佈各種社會議題，等於透過街賣，社會議題能在街頭推廣、獲得討論。楊七喜甚至提出，他的套盒上會設計太陽能板，以提供免費充電的功能，藉此把人留下來，就有機會挑選商品或瞭解社會議題，也表達了街賣者並非總是有求於人，也是有能力幫助別人的不時之需。

高血壓有沈默殺手之稱，主要因高血壓症狀不明，容易被人所輕忽。根據世界高血壓聯盟估計，全球約有18%人口死亡主因與高血壓有關，控制血壓的重要性不言而喻。然而，吃降血壓藥物時，又該注意哪些事項呢？埔里基督教醫院李昱萱藥師提醒，降血壓藥物可能會與日常飲食或其他藥品出現交互作用，且應遵照醫師指示服藥，切勿擅自停藥喔！  降血壓藥物的種類眾多，不同成因適用不同藥物，因此高血壓患者切勿服用他人藥物，且在服用個人藥物前一定要向醫師或藥師諮詢用藥須知！ 1. 鈣離子通道阻斷劑類的降血壓藥：若有服用脈優 (Norvasc)、利壓 (Zanidip) 等降血壓藥物者，應避免食用葡萄柚、柚子等食材，以免影響藥效。 2. 抑制血管收縮類的降血壓藥物：如雅脈 (Olmetec)、得安穩 (Diovan)、樂壓 (Sintec)、心達舒 (Tritace) 等藥物，恐造成鉀離子升高，故日常應謹慎攝取含鉀鹽的飲食，如濃厚肉湯、低鈉鹽、低鹽醬油、番茄醬、運動飲料、乾燥果乾、堅果與巧克力等食材。 3. 利尿劑類型的降血壓藥：如蘇拉通 (Spirotone)、迅順 (INDAP S. R.) 等，此類藥物會增加尿量與排尿的次數，故建議最好於白天服用，以免影響夜間睡眠品質。 4. 甲型阻斷劑的血壓藥：如可迅 (Doxaben)、降保適 (Catapres) 等，服用此類藥物可能會出現姿勢性低血壓，因此下床或大幅度變換姿勢（如由蹲變站）時應留意放慢速度，以免身體不適。 李昱萱藥師提醒，除了上述用藥須知外，降血壓藥物也可能與其他藥品出現交互作用問題，因此若需服用感冒藥、消炎止痛藥、避孕藥、減肥藥等其他類別的藥物前，應主動告知醫師目前正服用之降血壓藥物類型，才能避免引起身體不適。 降血壓藥物相關問題，建議諮詢「專科醫師、藥師」 圖文創作：健談專家諮詢：埔里基督教醫院 李昱萱藥師

【早安健康／村上祥子（營養管理師‧料理研究家）】過於畏懼誤嚥，恐導致肌力與大腦退化！ 不咀嚼反而會加速失智症惡化 「把奶奶送到養護中心之後，突然失智症就加劇了！」、「明明當初是走進養護中心的，怎麼幾個月後就臥病在床？」常常聽到許多家庭發出這些哀嘆。為什麼會發生這種事呢？雖然原因有很多，但其中一項問題似乎在於「飲食照護」。 綜觀目前現況，特別以養護老人為主的許多看護現場大多已呈疲乏狀態，因為預算以及員工人數短缺，過多的負荷令他們喘不過氣。所以，若不能在固定的時間內，讓受照護者進食的話，往往會影響機構的正常運作。 正因如此，為了在短時間內，讓他們能夠攝取營養，就方便行事的將黏稠的混合食物以湯匙機械性地送進口中……。但回頭想想，如果這就是自己要吃的一餐，叫人作何感想？ 到頭來，本來應當能咀嚼的高齡者，也會因此喪失咀嚼的必要。但是，咀嚼力可以防止失智症的惡化，這一點在醫學上也獲得實證。活動下顎時，會牽動到一條名為「咀嚼肌」的肌肉，有助於刺激腦幹網樣體（腦內神經細胞與神經纖維集聚的地方），也能活性化主要擔任認知與記憶活動的大腦皮層。因此若是受照護者依然能咀嚼，就要盡量做出需要咀嚼的餐點，維持咀嚼的能力是不失智照護飲食的要訣。 無論是誰都可能發生誤嚥情況，無需過度保護 也有看護者聲稱「如果造成吸入性肺炎（編按：因異物、液體或化學物質等嗆入氣管中而造成肺部發炎）就太可怕了，所以只能讓他吃攪碎後的食物」，但是，就連健康的人也會因為單純吞口水而造成誤嚥，如果過於害怕誤嚥，我認為反而會有反效果。而且「保護型看護」做得太過徹底，導致無法咀嚼而肌力衰弱的話，不就本末倒置了嗎？ 食用有高營養價值的食物，且體力維持在一定程度的情況下，人類本身應該就具有把誤嚥的東西咳吐出來的能力。只要能吐出來的話，誤嚥也就不那麼可怕。 普通的熟飯＋有水分的東西，讓吞嚥更順利 在本書第三章當中有介紹了「軟飯」，不過若是吞嚥狀態沒有那麼差的人，可以用一般的熟飯做成咖哩飯或是中華丼飯等，也是非常容易食用的料理（需將食材切小並煮軟）。 把粒粒分明的炒飯搭配美味的清湯，舀成一匙讓他們吃吃看，只要這樣做，讓喉嚨滑潤了，自然就會消除吞嚥上的不適，也就不需要特地準備和家人餐點不同的軟飯。無論是飯還是菜餚，多數人在製作時自然都會偏向用水來將它們泡軟，但是水沒有什麼營養價值，相較之下，還是添加具有營養價值的湯汁會更好。 在這本書裡，也介紹了可以簡單製作的大豆味噌湯、鰹魚芋頭泥等食譜。設法讓他們可以和家人一起享用愉快的一餐吧！若是要吃麵包的時候，可以利用奶油或果醬潤濕，或是浸泡在湯或茶裡再食用。 ((下一頁有料理家特別介紹一道防失智的營養好物喔~~)) 太忙的日子裡，也沒必要從頭開始製作一道湯，現在市面上的調理包或是罐頭，已經推出好幾種與專家相比都毫不遜色的湯品。做什麼都提不起力氣的日子，就用罐頭湯品加上市售麵包來克服吧！ 檢查用餐姿勢、餐桌高度，就能防止誤嚥 在前面有提到，即便是嗆到了，如果能隨著咳嗽一起吐出來，就沒有必要那麼害怕誤嚥的情況。但要注意的是，若是失智症有惡化傾向，但本人沒有意識到已經誤嚥的時候，水分和食物的殘塊就會進入肺裡，經過好幾天後會引發首次的肺炎。 因此，平時進餐時要仔細注意他們是不是能正常咳嗽。再者，用餐的姿勢也很重要。桌子和椅子的高度合適嗎？稍微前傾的姿勢可以防止誤嚥的發生，桌子最好也調整在可以自然放手肘的高度。還有，坐著的時候有沒有讓他們的腳著地？隨著年齡增長，身軀也會逐漸縮水，10年前適合的桌椅，如今高度不見得仍然剛剛好。桌椅的高度要契合本人的身體，才能降低誤嚥發生的可能性。 ★村上流 多變化的照護食譜 高營養價值的湯品 可以潤喉的湯品做為照護飲食是再適合不過的餐點，從食材中萃取出來的營養成分，一點也不剩的喝光吧！以卵磷脂對付失智！ 簡易大豆味噌湯 作法： 1. 把全部材料放進鍋中，開中火煮並不斷地攪拌。 2. 煮到將沸騰時，關火即完成。 本文摘自《天天這樣吃不失智：日本權威營養師教你「一飯一菜一湯」簡單做、夠營養不退化！》／村上祥子（營養管理師‧料理研究家）／臺灣廣廈 延伸閱讀：